Domaine Louis Boillot 

Chambolle Musigny

Louis Boillot stammt aus der Volnay Familie der Boillots. Nach Chambolle kam er um mit seiner Lebenspartnerin Ghislaine Barthod in deren Weingut seine Domaine aufzubauen. Nach Erweiterung der Kellerfläche konnte das Duo zweier der talentiertesten Weinmacher zusammen arbeiten mit der zu erwartenden Synergie, so unterhalten sie zum Beispiel ein gemeinsames Team zur Weinbergsbearbeitung.

Die Domaine besitzt einen wahren Schatz der mit am ältesten und bestgelegenen Weinbergsparzellen an der Cote d`Or. Dank der Erwerbungen von vier Generationen der Boillots.

Die Stilistik von Louis läßt sich in ein paar Stichworten umschreiben: zart, subtil, pur, präzise, ausgesprochen nuanciert, komplex und sinnlich. Vor allem liegt ihm daran, die feinen Nuancen der alten Reben seiner Weinberge auf die Flasche zu bringen. Letztere sind Eigenschaften, die durch längere Flaschenreife zunehmen. Regelmäßig werden seine Weine von seriösen Testern wie Allan Meadows oder John Gilman gleich hoch eingeschätzt wie die kultigen Chambolles von Ghislaine.