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Domaine Latour-Giraud 

Meursault

Die Domaine Latour-Giraud gelegen and der Route de Grand Cru in Meursault erzeugt erstklassige Weißweine. Über drei Jahrhunderte wird in dieser Familie bereits Weinbau betrieben, heute wird die Domaine geführt von Jean-Pierre Latour-Giroud. Auf der Domaine werden rund zehn Hektar Rebfläche bewirtschaftet, 80 % Weißwein mit der Rebsorte Chardonnay und 20 % Pinot Noir. Mit einem Einsatz von höchstens 25 % neuem Holz und einer großen Frische machen die Weine schon jung viel Trinkfreude. Die Stilistik ist puristisch, klar und fein, so wie es man es bei einem Chardonnay aus Meursault oder Puligny auch erwartet. Die Rotweine kommen alle aus 1er Cru Lagen und zeigen ebenfalls den klaren Stil der Domaine.
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Latour-Giraud Meursault Charmes 1er Cru 2022
Latour-Giraud Meursault Charmes 1er Cru 2022
Jean Philippes Vater füllte ursprünglich nur wenige Weine selbst ab und verkaufte den Großteil „en gros“. Fichets machte einen großen Schritt vorwärts mit einem Umzug in die geräumigen, perfekten Keller „Le Creux du Coche“ im  „Hopital“ von Meursault. Hier war er in der Lage alle Aspekte der Vinifikation und des Ausbaus auf deutlich verbessertem Niveau zu untersuchen und umzusetzen. Die Lizenz eines Negociant ermöglichte seinem Sohn Jean Philippe in größerem Stil Trauben zuzukaufen worunter auch die seiner Brüder und Schwestern waren. Fichet sucht vor allem das pure Element in seinen Weinen, die aromatische Reinheit der Frucht. Er nutzt ganze Trauben wenn der Jahrgang vollreife Trauben bringt, reduziert diese Praxis in weniger reifen Jahren. Nach Maischestandzeit bis zu 12 Stunden, anschließend schonender Pressung  verbleiben die Weine bis zur Füllung auf der Feinhefe. Die „kleineren“ Weine werden in sog. demi-muids ausgebaut, die Einzellagen verbleiben bis zu 18 Monate  in bis zu 6 Jahre alten Barriques mit einem Maximalanteil von 30 % neuen Fässern.
  • Land:
    Frankreich
  • Jahrgang:
    2022
  • Weinart:
    weiss
  • Hersteller:
    Latour-Giraud

Inhalt: 0.75 l (173,33 €* / 1 l)

130,00 €*
Latour-Giraud Meursault Cuvée Charles Maxime 2022
Latour-Giraud Meursault Cuvée Charles Maxime 2022
Jean Philippes Vater füllte ursprünglich nur wenige Weine selbst ab und verkaufte den Großteil „en gros“. Fichets machte einen großen Schritt vorwärts mit einem Umzug in die geräumigen, perfekten Keller „Le Creux du Coche“ im  „Hopital“ von Meursault. Hier war er in der Lage alle Aspekte der Vinifikation und des Ausbaus auf deutlich verbessertem Niveau zu untersuchen und umzusetzen. Die Lizenz eines Negociant ermöglichte seinem Sohn Jean Philippe in größerem Stil Trauben zuzukaufen worunter auch die seiner Brüder und Schwestern waren. Fichet sucht vor allem das pure Element in seinen Weinen, die aromatische Reinheit der Frucht. Er nutzt ganze Trauben wenn der Jahrgang vollreife Trauben bringt, reduziert diese Praxis in weniger reifen Jahren. Nach Maischestandzeit bis zu 12 Stunden, anschließend schonender Pressung  verbleiben die Weine bis zur Füllung auf der Feinhefe. Die „kleineren“ Weine werden in sog. demi-muids ausgebaut, die Einzellagen verbleiben bis zu 18 Monate  in bis zu 6 Jahre alten Barriques mit einem Maximalanteil von 30 % neuen Fässern.
  • Land:
    Frankreich
  • Jahrgang:
    2022
  • Weinart:
    weiss
  • Hersteller:
    Latour-Giraud

Inhalt: 0.75 l (100,00 €* / 1 l)

75,00 €*
Latour-Giraud Meursault Genevrières 1er Cru 2022
Latour-Giraud Meursault Genevrières 1er Cru 2022
Jean Philippes Vater füllte ursprünglich nur wenige Weine selbst ab und verkaufte den Großteil „en gros“. Fichets machte einen großen Schritt vorwärts mit einem Umzug in die geräumigen, perfekten Keller „Le Creux du Coche“ im  „Hopital“ von Meursault. Hier war er in der Lage alle Aspekte der Vinifikation und des Ausbaus auf deutlich verbessertem Niveau zu untersuchen und umzusetzen. Die Lizenz eines Negociant ermöglichte seinem Sohn Jean Philippe in größerem Stil Trauben zuzukaufen worunter auch die seiner Brüder und Schwestern waren. Fichet sucht vor allem das pure Element in seinen Weinen, die aromatische Reinheit der Frucht. Er nutzt ganze Trauben wenn der Jahrgang vollreife Trauben bringt, reduziert diese Praxis in weniger reifen Jahren. Nach Maischestandzeit bis zu 12 Stunden, anschließend schonender Pressung  verbleiben die Weine bis zur Füllung auf der Feinhefe. Die „kleineren“ Weine werden in sog. demi-muids ausgebaut, die Einzellagen verbleiben bis zu 18 Monate  in bis zu 6 Jahre alten Barriques mit einem Maximalanteil von 30 % neuen Fässern.
  • Land:
    Frankreich
  • Jahrgang:
    2022
  • Weinart:
    weiss
  • Hersteller:
    Latour-Giraud

Inhalt: 0.75 l (186,67 €* / 1 l)

140,00 €*
Latour-Giraud Meursault Narvaux 2022
Latour-Giraud Meursault Narvaux 2022
Jean Philippes Vater füllte ursprünglich nur wenige Weine selbst ab und verkaufte den Großteil „en gros“. Fichets machte einen großen Schritt vorwärts mit einem Umzug in die geräumigen, perfekten Keller „Le Creux du Coche“ im  „Hopital“ von Meursault. Hier war er in der Lage alle Aspekte der Vinifikation und des Ausbaus auf deutlich verbessertem Niveau zu untersuchen und umzusetzen. Die Lizenz eines Negociant ermöglichte seinem Sohn Jean Philippe in größerem Stil Trauben zuzukaufen worunter auch die seiner Brüder und Schwestern waren. Fichet sucht vor allem das pure Element in seinen Weinen, die aromatische Reinheit der Frucht. Er nutzt ganze Trauben wenn der Jahrgang vollreife Trauben bringt, reduziert diese Praxis in weniger reifen Jahren. Nach Maischestandzeit bis zu 12 Stunden, anschließend schonender Pressung  verbleiben die Weine bis zur Füllung auf der Feinhefe. Die „kleineren“ Weine werden in sog. demi-muids ausgebaut, die Einzellagen verbleiben bis zu 18 Monate  in bis zu 6 Jahre alten Barriques mit einem Maximalanteil von 30 % neuen Fässern.
  • Land:
    Frankreich
  • Jahrgang:
    2022
  • Weinart:
    weiss
  • Hersteller:
    Latour-Giraud

Inhalt: 0.75 l (118,67 €* / 1 l)

89,00 €*
Latour-Giraud Pommard Cuvée Carmen 2021
Latour-Giraud Pommard Cuvée Carmen 2021
Jean Philippes Vater füllte ursprünglich nur wenige Weine selbst ab und verkaufte den Großteil „en gros“. Fichets machte einen großen Schritt vorwärts mit einem Umzug in die geräumigen, perfekten Keller „Le Creux du Coche“ im  „Hopital“ von Meursault. Hier war er in der Lage alle Aspekte der Vinifikation und des Ausbaus auf deutlich verbessertem Niveau zu untersuchen und umzusetzen. Die Lizenz eines Negociant ermöglichte seinem Sohn Jean Philippe in größerem Stil Trauben zuzukaufen worunter auch die seiner Brüder und Schwestern waren. Fichet sucht vor allem das pure Element in seinen Weinen, die aromatische Reinheit der Frucht. Er nutzt ganze Trauben wenn der Jahrgang vollreife Trauben bringt, reduziert diese Praxis in weniger reifen Jahren. Nach Maischestandzeit bis zu 12 Stunden, anschließend schonender Pressung  verbleiben die Weine bis zur Füllung auf der Feinhefe. Die „kleineren“ Weine werden in sog. demi-muids ausgebaut, die Einzellagen verbleiben bis zu 18 Monate  in bis zu 6 Jahre alten Barriques mit einem Maximalanteil von 30 % neuen Fässern.
  • Land:
    Frankreich
  • Jahrgang:
    2021
  • Weinart:
    rot
  • Hersteller:
    Latour-Giraud

Inhalt: 0.75 l (72,00 €* / 1 l)

54,00 €*
Latour-Giraud Pommard Cuvée Carmen 2022
Latour-Giraud Pommard Cuvée Carmen 2022
Jean Philippes Vater füllte ursprünglich nur wenige Weine selbst ab und verkaufte den Großteil „en gros“. Fichets machte einen großen Schritt vorwärts mit einem Umzug in die geräumigen, perfekten Keller „Le Creux du Coche“ im  „Hopital“ von Meursault. Hier war er in der Lage alle Aspekte der Vinifikation und des Ausbaus auf deutlich verbessertem Niveau zu untersuchen und umzusetzen. Die Lizenz eines Negociant ermöglichte seinem Sohn Jean Philippe in größerem Stil Trauben zuzukaufen worunter auch die seiner Brüder und Schwestern waren. Fichet sucht vor allem das pure Element in seinen Weinen, die aromatische Reinheit der Frucht. Er nutzt ganze Trauben wenn der Jahrgang vollreife Trauben bringt, reduziert diese Praxis in weniger reifen Jahren. Nach Maischestandzeit bis zu 12 Stunden, anschließend schonender Pressung  verbleiben die Weine bis zur Füllung auf der Feinhefe. Die „kleineren“ Weine werden in sog. demi-muids ausgebaut, die Einzellagen verbleiben bis zu 18 Monate  in bis zu 6 Jahre alten Barriques mit einem Maximalanteil von 30 % neuen Fässern.
  • Land:
    Frankreich
  • Jahrgang:
    2022
  • Weinart:
    rot
  • Hersteller:
    Latour-Giraud

Inhalt: 0.75 l (72,00 €* / 1 l)

54,00 €*
Latour-Giraud Pommard Refène 1er Cru 2022
Latour-Giraud Pommard Refène 1er Cru 2022
Jean Philippes Vater füllte ursprünglich nur wenige Weine selbst ab und verkaufte den Großteil „en gros“. Fichets machte einen großen Schritt vorwärts mit einem Umzug in die geräumigen, perfekten Keller „Le Creux du Coche“ im  „Hopital“ von Meursault. Hier war er in der Lage alle Aspekte der Vinifikation und des Ausbaus auf deutlich verbessertem Niveau zu untersuchen und umzusetzen. Die Lizenz eines Negociant ermöglichte seinem Sohn Jean Philippe in größerem Stil Trauben zuzukaufen worunter auch die seiner Brüder und Schwestern waren. Fichet sucht vor allem das pure Element in seinen Weinen, die aromatische Reinheit der Frucht. Er nutzt ganze Trauben wenn der Jahrgang vollreife Trauben bringt, reduziert diese Praxis in weniger reifen Jahren. Nach Maischestandzeit bis zu 12 Stunden, anschließend schonender Pressung  verbleiben die Weine bis zur Füllung auf der Feinhefe. Die „kleineren“ Weine werden in sog. demi-muids ausgebaut, die Einzellagen verbleiben bis zu 18 Monate  in bis zu 6 Jahre alten Barriques mit einem Maximalanteil von 30 % neuen Fässern.
  • Land:
    Frankreich
  • Jahrgang:
    2022
  • Weinart:
    rot
  • Hersteller:
    Latour-Giraud

Inhalt: 0.75 l (150,00 €* / 1 l)

112,50 €*
Latour-Giraud Volnay Clos des Chenes 1er Cru 2021
Latour-Giraud Volnay Clos des Chenes 1er Cru 2021
Jean Philippes Vater füllte ursprünglich nur wenige Weine selbst ab und verkaufte den Großteil „en gros“. Fichets machte einen großen Schritt vorwärts mit einem Umzug in die geräumigen, perfekten Keller „Le Creux du Coche“ im  „Hopital“ von Meursault. Hier war er in der Lage alle Aspekte der Vinifikation und des Ausbaus auf deutlich verbessertem Niveau zu untersuchen und umzusetzen. Die Lizenz eines Negociant ermöglichte seinem Sohn Jean Philippe in größerem Stil Trauben zuzukaufen worunter auch die seiner Brüder und Schwestern waren. Fichet sucht vor allem das pure Element in seinen Weinen, die aromatische Reinheit der Frucht. Er nutzt ganze Trauben wenn der Jahrgang vollreife Trauben bringt, reduziert diese Praxis in weniger reifen Jahren. Nach Maischestandzeit bis zu 12 Stunden, anschließend schonender Pressung  verbleiben die Weine bis zur Füllung auf der Feinhefe. Die „kleineren“ Weine werden in sog. demi-muids ausgebaut, die Einzellagen verbleiben bis zu 18 Monate  in bis zu 6 Jahre alten Barriques mit einem Maximalanteil von 30 % neuen Fässern.
  • Land:
    Frankreich
  • Jahrgang:
    2021
  • Weinart:
    rot
  • Hersteller:
    Latour-Giraud

Inhalt: 0.75 l (132,00 €* / 1 l)

99,00 €*
Latour-Giraud Volnay Clos des Chenes 1er Cru 2022
Latour-Giraud Volnay Clos des Chenes 1er Cru 2022
Jean Philippes Vater füllte ursprünglich nur wenige Weine selbst ab und verkaufte den Großteil „en gros“. Fichets machte einen großen Schritt vorwärts mit einem Umzug in die geräumigen, perfekten Keller „Le Creux du Coche“ im  „Hopital“ von Meursault. Hier war er in der Lage alle Aspekte der Vinifikation und des Ausbaus auf deutlich verbessertem Niveau zu untersuchen und umzusetzen. Die Lizenz eines Negociant ermöglichte seinem Sohn Jean Philippe in größerem Stil Trauben zuzukaufen worunter auch die seiner Brüder und Schwestern waren. Fichet sucht vor allem das pure Element in seinen Weinen, die aromatische Reinheit der Frucht. Er nutzt ganze Trauben wenn der Jahrgang vollreife Trauben bringt, reduziert diese Praxis in weniger reifen Jahren. Nach Maischestandzeit bis zu 12 Stunden, anschließend schonender Pressung  verbleiben die Weine bis zur Füllung auf der Feinhefe. Die „kleineren“ Weine werden in sog. demi-muids ausgebaut, die Einzellagen verbleiben bis zu 18 Monate  in bis zu 6 Jahre alten Barriques mit einem Maximalanteil von 30 % neuen Fässern.
  • Land:
    Frankreich
  • Jahrgang:
    2022
  • Weinart:
    rot
  • Hersteller:
    Latour-Giraud

Inhalt: 0.75 l (150,00 €* / 1 l)

112,50 €*
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